En camping? Voici 5 recettes faciles à essayer

Le camping en famille transforme les tâches quotidiennes en activités agréables à faire à l’extérieur. Gardez vos petits campeurs heureux et occupés avec ces recettes faciles et réconfortantes à préparer lors de vos évasions.

Pour garder le tout pratique, les repas de camping devraient se transporter facilement et se cuisiner sur le feu de camp ou un réchaud portatif. N’oubliez pas d’apporter les denrées essentielles et de garder la nourriture dans de bons contenants et glacières.  

5 rapides et délicieux repas de camping à essayer

Essayez ces recettes faciles et rapides pour vos vacances familiales en camping :

1. Œufs brouillés

Ce repas est une excellente façon de commencer la journée du bon pied.

Ingrédients:

·       Œufs

·       Eau

·       Beurre non salé

Instructions:

·       Mélanger les œufs, l’eau et le beurre dans une poêle à raison d’une cuiller à table de beurre et d’une cuiller à table d’eau par œuf.

·       Mélanger jusqu’à ce que l’eau soit bien incorporée aux blancs d’œufs. Ensuite, placer la poêle au-dessus du feu de camp.   

·       Quand le beurre commence à fondre, retirer la poêle du feu, mélanger les œufs et remettre au-dessus du feu. Répéter jusqu’à ce que le beurre soit complètement fondu. 

2. Pomme de terre bateau recuite

Cette recette est parfaite pour le déjeuner, le diner ou comme collation à tout moment de la journée.

Ingrédients:

·       3 pommes de terre cuites

·       9 tranches de bacon cuit

·       Jambon cuit

·       Beurre

·       Fromage cheddar

Instructions:

·       Trancher les pommes de terre cuites. Utiliser deux tranches pour faire un sandwich avec le jambon, le bacon et le fromage.   

·       Ajouter un peu de beurre sur les pommes de terre avant de les envelopper dans du papier d’aluminium et les mettre à cuire dans le feu environ une demi-heure.  

3. Filets de poisson frit

Ce repas contient tous les bons acides gras oméga-3 et représente un délicieux souper de camping.  

Ingrédients:  

·       1 livre de filets de poisson

·       1 tasse de farine 

·       Environ une demi-tasse de bière  

·       1 tasse de préparation pour crêpe au babeurre

·       5 à 8 cuillers à table d’huile à cuisson  

Instructions:

·       Nettoyer et éponger les filets de poisson et les enrober de farine pendant que l’huile réchauffe. 

·       Ensuite, bien incorporer la bière à la préparation pour crêpe et tremper les filets dans le mélange pour les endure d’une couche uniforme.

·       Faire cuire les filets dans l’huile chaude jusqu’à ce qu’ils soient brun doré.

4. Pain banique

Adorée des Canadiens, cette collation rapide se prépare dans la poêle ou sur le feu.  

Ingrédients:

·       6 tasses de farine

·       4 cuillers à table de poudre à pâte

·       1 pincée de sel

·       3 cuillers à table de beurre

·       Eau chaude

Instructions:

·       Mélanger tous les ingrédients dans un grand bol, à part l’eau chaude.

·       Travailler la pâte avec les doigts jusqu’à l’obtention d’une texture grumeleuse.

·       Ajouter l’eau chaude (tout en travaillant la pâte) jusqu’à ce que la texture devienne souple et collante.  

·       Entortiller la pâte autour de bâtons de guimauve et faire cuire au-dessus du feu.  

5. Beignets au maïs

Ces traditionnels beignets frits sucrés salés accompagnent bien le saumon, les côtelettes d’agneau ou les poitrines de poulet.  

Ingrédients:

·       4 tasses de mélange à pain de maïs

·       1 tasse de maïs en conserve

·       8 cuillers à thé de sucre

·       Une demi-tasse d’huile à cuisson

Instructions:

·       Mélanger le mélange à pain au maïs, le maïs [IC1] en conserve et l’eau dans un grand bol.

·       Entretemps, commencer à réchauffer l’huile dans une poêle.  

·       Une fois que l’huile est chaude, ajouter le mélange à beignet dans la poêle.

·       Faire cuire [IC2] les beignets jusqu’à ce que la partie inférieure soit croustillante. Les retourner et frire pendant encore 5 minutes.

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